Pouilly-Fuissé 

Située au sud de la Bourgogne, l’appellation Pouilly-Fuissé est l’une des références majeures des vins blancs du Mâconnais. Produits exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ces vins sont reconnus pour leur élégance, leur richesse aromatique et leur belle expression du terroir.

Au Domaine Carrette, les vins de Pouilly-Fuissé proviennent de différentes parcelles situées principalement sur les communes de Vergisson et Solutré-Pouilly. Les sols argilo-calcaires et les coteaux bien exposés permettent au Chardonnay de développer toute sa complexité et son équilibre.

Les Pouilly-Fuissé du Domaine Carrette offrent généralement des arômes de fruits blancs, de fleurs et de notes légèrement beurrées ou toastées, avec une bouche ronde et fraîche. Ils accompagnent parfaitement crustacés, poissons, volailles à la crème ou fromages affinés.

Chaque millésime possède ses particularités. Pour découvrir les caractéristiques détaillées d’une année précise, vous pouvez consulter ou télécharger la fiche technique du millésime correspondant.