L’ALIGOTÉ
sans sulfites ajoutés
L’Aligoté sans sulfites ajoutés – Domaine Carrette
La cuvée L’Aligoté sans sulfites ajoutés du Domaine Carrette est issue d’une parcelle située à Chasselas, à la frontière entre les vignobles de Bourgogne et du Beaujolais. Ce vin met en lumière toute la pureté du cépage Aligoté, deuxième grand cépage blanc de Bourgogne.
Vinifié, élevé et mis en bouteille sans ajout de sulfites, cet Aligoté du Domaine Carrette offre une expression authentique et vivante de son terroir. Les sols argilo-sableux caillouteux apportent tension et minéralité, tout en conservant une belle fraîcheur naturelle.
Les vins dévoilent généralement des arômes de fruits frais, de pomme verte et de notes iodées, avec une bouche légère, dynamique et précise, idéale pour des accords autour des fruits de mer ou poissons crus.
Chaque millésime exprime les nuances du terroir et des conditions climatiques de l’année. Pour découvrir les informations détaillées — vinification, analyses et dégustation — vous pouvez consulter ou télécharger la fiche technique du millésime correspondant.