MÂCON MILLY-LAMARTINE 2022
Appellation Mâcon Milly-Lamartine protégée
Le nom de Lamartine a été adjoint au nom du village de Milly en 1902, en mémoire du célèbre Alphonse de Lamartine, grande figure du romantisme français du XIXème siècle, qui y a passé une partie de son enfance.
Visites et dégustation sur rendez-vous du lundi au samedi. Prendre rendez-vous ici.
Le Millésime 2022
Le millésime MÂCON MILLY-LAMARTINE 2022 se caractérise par des conditions particulièrement chaudes et sèches. Les températures sont excédentaires dès le mois de février, nous occasionnant une petite frayeur lors d’un épisode de gel tardif en avril qui, heureusement, n’aura pas de conséquences. L’été 2022 se classe au deuxième rang des étés les plus chauds depuis 1947.
Côté précipitations, l’année est largement déficitaire malgré un mois de juin très arrosé qui sauve les vignes du dépérissement.
La très belle sortie de raisins promettait une récolte abondante, amputée cependant par la sécheresse estivale qui a occasionné de faibles rendements en jus.
Les vins sont extrêmement fruités, avec une acidité faible et une texture onctueuse. C’est un millésime flatteur et gourmand, les meilleures cuvées étant promises à un très bel avenir.
La vigne
Communes et lieux-dits : Milly-Lamartine (climats Les Combes, La Montagne et Creux d’Aban) et Berzé-la-Ville (climat Au Molard)
Cépage : Chardonnay
Surface de la ou des parcelles : 1.69 ha à Milly-Lamartine, 1.14 ha à Berzé-la-Ville
Année(s) de plantation des vignes : de 1987 à 2009 (moyenne d’âge : environ 17 ans)
Sol : argilo calcaire et marnes
Altitude, exposition et pente : à Milly-Lamartine: pentes moyennes à fortes, exposées nord et est. 325 à 415 mètres d’altitude (altitude moyenne environ 350 m) . A Berzé-la-Ville : forte pente exposée ouest, 375 à 415 m d’altitude
Certification environnementale : troisième année de conversion bio
Analyses
Degré d’alcool : 13.5 % vol.
PH : 3.35
Acidité totale : 3.2 g/l H2SO4
Sulfites totaux : 68 mg/l
Vinification et élevage
Date de vendange : 29 et 30/08/2022 à Milly-Lamartine, 09/09/2022 à Berzé-la-Ville
Mode de vendange : mécanique
Vinification : pressurage pneumatique, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique spontanée (levures indigènes) en cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique spontanée et complète.
Elevage : sur lies totales dans les contenants de vinification, pendant 10 mois. Assemblage des deux terroirs (55 % Milly-Lamartine, 45 % Berzé-la-Ville) en cuve inox fin juin 2023.
Mise en bouteilles : 11/07/2023
Nombre de bouteilles produites : 14 254 bouteilles
Dégustation
Commentaire : avec sa robe jaune pâle limpide et brillante, ce MÂCON MILLY-LAMARTINE est l’une des plus belles réussites du millésime 2022. Malgré l’été très chaud, les raisins ont conservé une très belle acidité ce qui en fait un vin à la fraîcheur remarquable, avec une matière plutôt concentrée. Le nez est une magnifique expression de zestes d’agrumes et de pêche blanche, tout en gourmandise.
Service : servir à 12-13°C, sans ouverture préalable de la bouteille ni passage en carafe.
Potentiel de garde : à boire dans les 1 à 5 ans
Suggestions d’accords mets : apéritif, ceviche de cabillaud aux agrumes, poisson blanc grillé, fromages de chèvre frais ou affinés, comté
39 route des Crays
71960 Vergisson - France
Tél. +33 (0)3 85 59 02 74